Série limitée 200 ans, Sabatier K

Lame plate semelle, plein manche ébène

En hommage aux 200 ans de la maison SABATIER AINE & PERRIER, fabrique de couteaux à THIERS depuis 8 générations.

Série prestigieuse alliant la tradition et modernitéle et la technicité d'un acier très haut de gamme optimisé par un traitement thermique de pointe, la trempe par cryogénie. Chaque pièce est fabriquée suivant la tradition familiale du montage et du polissage manuel.

Caractéristiques & photos

- Lame plate semelle découpée à froid

- Acier spécial inoxydable très haut de gamme, chargé en Azote

- Trempe Cryogénique: dureté 60 HRC +/-1

- Emouture ultra fine avec finition manuelle

- Montage à la main - manche ébène - rivets inoxydable

- Polissage complet fait manuellement

- Affilage rasoir

- Marquage au laser

- Gaine Cuir, fabriquée à Thiers, avec protection du tranchant

  Couteau d'office droit 10 cm, série 200 Sabatier K

  Cuisine 18 cm, série 200 Sabatier K

Modèle non représenté à ce jour  Cuisine 20 cm, série 200 Sabatier K

Filet de sol 18 cm, série 200 Sabatier K

Santoku, série 200 Sabatier k 17 cm

Série livrée avec un fourreau cuir gras noir